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蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道的做法

2018-11-06 19:13:29
蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道的做法 猪大排都是瘦肉,孩子们很喜欢!猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。它有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。 难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟 主料 猪大排6片 木薯淀粉40g 白糖25g 酱油40g 大蒜1个 食用油适量 生姜适量 蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道的做法步骤 1. 洗净大排,在大排背上用刀划几条纹路,使之入味。 2. 准备一个大碗,倒入酱油,白糖,定粉,搅拌均匀…… 3. 放入划好的猪大排两面沾上调料汁。把沾好调料汁的猪大排重新放回碗内…… 4. 大蒜切碎,放入大排调料汁中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半小时到一小时。 5. 平底锅热油,放入生姜爆香,调中火煎至两面黄色。反复翻面。直到加锅盖焖一会儿。即可! 6. 简简单单的做法,材料也十分简单。快行动吧!孩子很爱哦……
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