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塔吉锅雪碧红烧肉的做法_1

2018-11-08 09:54:32
塔吉锅雪碧红烧肉的做法 “红烧肉大家都不陌生了,很多版本的,大家也都很爱吃,很喜欢那种满口留香的味道,今天我给大家介绍的雪碧版红烧肉。我可以向大家保证你吃了会记住他的味道,会想一直吃” 食材明细 主料 五花肉 一斤 金针菇 一小把 辅料 雪碧 一瓶 干辣椒 两个 桂皮 一块 橙皮 一片 八角 一个 大料 一个 配料 二十三香 一勺 料酒 两勺 白酒 一勺 冰糖 一把 生抽 两勺 老抽 一勺 蚝油 一勺 花椒水 一大碗 咸甜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 塔吉锅雪碧红烧肉的做法步骤 1准备主要的材料,五花肉和雪碧。 2精五花肉切块,切切记不要太大也不要太小。 3用料酒腌制10分钟. 4腌好的五花肉要猪15分钟,去杂质和血,切记中间会出现白沫子,要用勺子弄出 5煮好捞出备用 6葱姜蒜切块,切断炒香。 7放入煮好的五花肉 8炒一分钟后加入二十三香,冰糖,生抽,老抽,料酒,鸡精翻炒 9炒出香味以后,加入干辣椒,八角,桂皮,陈皮,大科壳,还有是雪碧三分之二,一小碗花椒水,开始炖。 10切记谁要没过肉肉,开中小火,炖到汁只剩下三分之一位置,关火 11金针菇过水焯一下 12金针菇卷起来放中间,五花肉放四周,吧把汤汁浇在金针菇上,稍微末一点肉肉,汤汁占锅底四分之一,八百就围着周围锅内到一圈 13盖上锅盖开始加热焖煮。 14开小火,直到冒气为止,关火以后焖3分钟,再打开盖子,这样酒的香味完全被肉质吸收 15想盆盆的雪碧版红烧肉做好了,星星向你推荐,真的很好吃 16成品图 17包上生菜吃,肉质完全不油腻,很好吃。 18成品图
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